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狗万怎么玩:光吃水果不吃饭可行否?专家:五谷为养,五果为助

2020/7/24 5:13:24 来源:狗万怎么玩 阅读次数: 2

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狗万怎么玩光吃水果不吃饭可行否?专家:五谷为养,五果为助,9月22日,2019中国·鸡泽辣椒丰收节暨鸡泽辣椒区域公用品牌战略发布会在鸡泽县举行。副市长张学军出席开幕式。全国知名餐饮机构厨师、餐饮协会代表、电商平台主要负责人等200余人参加开幕式。张学军指出,近年来,鸡泽县在市委、市政府的正确领导下,积极贯彻践行“创新、协调、绿色、开放、共享”五大发展理念,以现代农业(辣椒)园区为龙头,带动了辣椒产业的健康、有序、高效发展,被确定为全国首批8家“全国绿色食品一二三产业融合发展示范园”创建单位之一,是全省唯一获此殊荣的县(区)。

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当下很多人认为吃水果有利健康,而吃米饭并没有什么益处,甚至不少老年人保养身体也讲究不吃米饭、光吃水果这一套。 光吃水果不吃饭,如此养生可行否?这个问题看似简单,想必大家也都知道答案肯定是不能,那其中的道理有哪些?接下来将从古人留下的养生百科全书《黄帝内经》中寻找答案,来探寻中医的养生之道。

  五谷为养主食才是养生根本  《黄帝内经》说五谷为养,认为五谷杂粮才是养生的根本。 五谷是指稻、黍、稷、麦、菽,即大米、小麦、大豆、小米等,亦泛指所有谷类和豆类食品。

五谷能够提供人体所需的大多数营养素。

五谷富含碳水化合物、蛋白质和脂肪等,营养配比很合乎人体需要。 我国人民的饮食习惯是以碳水化合物作为热能的主要来源,而人类生长发育的自身修补则主要依靠蛋白质。 故五谷为养是符合现代营养学观点的。   为什么说五谷为养,首先,五谷杂粮都是植物的种子,能补养人体元气、阳气。

  五谷杂粮本质都是植物的种子。 只要有土壤,一粒小小的种子便可以生根发芽,最终成长为一个新的生命,因为种子浓缩了植物的精华具备旺盛的生命力,也称之为生机或阳气。

我们吃主食的时候,不仅吃了各种化学营养物质,还吃粮食的阳气。 五谷,也就是粗粮,其谷气充沛,补养人的元气最好。   其次,五谷杂粮调养脾胃。 五谷只要撒在土地里就能生长发芽,而脾胃在五行中属土,在脾胃里播下种子,也就是我们人体所摄入的五谷,通过脾胃以灌四傍人才能生生不息。   五谷杂粮的属性大多都是性平、味甘、色黄的特点,多归脾经、胃经和肾经,这些性味归经特点也决定了其养脾胃的功能。

谷气皆入胃,散精于脾;脾气散精,输布五脏。 中医认为脾胃为后天之本,气血生化之源,不吃主食,水谷精微无从摄取,气血无从生化,后天之本亏耗,导致气血不足,脾胃虚弱。   五谷,以其充饥则谓之食,以其疗病则谓之药,所以五谷一则养生,二则治病。

药食同源的本质是人与自然的和谐统一,在正常饮食过程中祛除病痛,使机体恢复健康。

  因此,五谷杂粮等主食是最基本的养生,既可以补养人体元阳之气,又可以补益后天之本脾胃,绝对不可以不吃主食。

  五果为助因人而宜忌过量  吃水果一直被大家认为是可以减缓衰老、减肥瘦身、降低胆固醇、补充维生素的良品,《皇帝内经》中言五果为助,五果,本指枣、李、杏、栗、桃,亦泛指各种水果和干果。

人们在主食之外适当进食果品,从中医理论看,可以调整阴阳,补充津液,某些水果和干果还具有补益心肾脾胃和润肺润肠之功。 水果的益处颇多,导致有很多人不吃饭只吃水果来调理身体,但这种方式并不可取。

  中医认为,水果有寒热温凉不同属性,一般可以分为寒凉、温热、甘平三大类,而人也有平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、湿热质、痰湿质等不同体质,需要根据不同体质选择合适的水果。

  简单来说,像大部分老年人体质虚寒,进食偏于寒凉的水果容易导致胃部不适,甚至腹泻,中医认为脾为后天之本,主运化水谷精微、胃司受纳,主腐熟水谷,过食寒凉水果易伤脾胃,导致胃失和降,脾失健运,寒湿内生,阳气受困,又加重运化不利,出现精神萎靡、少气乏力、纳差、痞满、泄泻等症状,因此建议此类人群食用温热或者甘平性味的水果,例如苹果、木瓜、橘子、桃等。

  对于热性体质的人来说,本身机体处于阳气旺盛的状态,如食用了热性的水果,容易导致胃肠积热,火胜伤津,进而出现一系列上火的症状,如面部生疮、口干、大便干结等。

因此建议此类人群食用凉性或者甘平性味的水果,例如梨、柚子等。

  总之,不管是寒凉还是温热性味的水果都不易过量,更不能代替主食,宜饭后食用。

每个成年人每天的水果摄入量建议在200克到350克。

  生活变好勿陷入过补误区  《黄帝内经》中写道:五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气,不管是五谷还是水果,或是肉类蔬菜,不能有所偏食。

要做到荤素搭配,合理饮食,饥饱有度,才能满足机体的营养需要。   古人云食为八分,随着生活水平提高,人们容易陷入过补的误区,尤其是老年人气血阴阳、脏腑俱不足,人体胃肠容量也是有限,过量饮食会加重胃肠负担,久之则脏腑亏损更甚。

因此需防止饮食自倍和膏粱厚味,要注意营养均衡,不可暴饮暴食。

  总而言之,健康的饮食习惯可以有效地预防疾病的发生,保养身体要顺应四时阴阳之变化,调养心神,不管是吃饭还是吃水果,要做到合理均衡,饮食有节,不可偏食,不宜过量,寒温适中,五味不过,顺应自然规律吃时令果蔬,才能达到古人养生的最高境界形与神俱,而尽终其天年,度百岁乃去。

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